Dissenyar una cuina funcional va molt més enllà d’escollir mobles bonics o colors de tendència. Un dels conceptes clau en el disseny de cuines eficients és el triangle de treball, una regla clàssica que continua sent molt útil avui dia, fins i tot en cuines modernes i obertes.
En aquest article t’expliquem què és el triangle de treball a la cuina, com s’aplica en diferents tipus de distribució i per què pot millorar de manera notable la teva experiència a l’hora de cuinar. A més, et donem consells per adaptar-lo a cuines d’una o dues línies, amb illa o obertes al saló.
Què és el triangle de treball a la cuina?
El triangle de treball és una regla de disseny que organitza tres zones clau de la cuina:
- Zona de cocció (placa o vitroceràmica)
- Zona de rentat (fregador i rentavaixelles)
- Zona d’emmagatzematge/conservació (nevera i rebost)
Aquestes tres àrees han de formar un triangle imaginari que faciliti el moviment fluid i redueixi desplaçaments innecessaris. La idea és que cada vèrtex estigui a una distància òptima perquè puguis moure’t entre ells sense obstacles i sense fatiga.
Triangle de treball: mesures recomanades
Perquè el triangle de treball funcioni de manera efectiva, es recomana que:
- Cada costat del triangle estigui entre 1,20 m i 2,70 m.
- La suma total dels tres costats estigui entre 4 m i 7,5 m.
- No hi hagi obstacles (taules, columnes o mobles alts) que interrompin la circulació entre zones.
Aquestes mesures del triangle de treball a la cuina garanteixen eficiència, comoditat i seguretat durant la preparació dels aliments.
Com aplicar el triangle de treball segons la distribució de la cuina
El disseny del triangle varia segons el tipus de distribució. Aquí t’expliquem com adaptar-lo a cadascuna:
Cuina en L
És una de les opcions més comunes i versàtils. Permet una distribució òptima del triangle de treball, situant cada zona en una de les dues parets que formen l’angle.
✔️ Permet llibertat de moviment i espai per a una petita taula o zona d’esmorzar.
Cuina en U
Ideal per a cuines mitjanes o grans. En aquest cas, cada vèrtex del triangle es pot situar en una paret diferent, cosa que proporciona una cuina molt eficient en termes d’ergonomia.
✔️ Màxim aprofitament de l’espai i bon flux de treball.
Cuina amb illa
Quan l’espai permet, integrar el triangle de treball amb una illa és una solució moderna i funcional. Pots col·locar la placa o l’aigüera a l’illa i completar el triangle amb els altres dos punts a les parets.
✔️ Assegureu-vos de deixar un mínim de 90 cm de pas al voltant de l’illa per mantenir una circulació fluida.
Cuina en línia
També coneguda com a cuina d’un sol front, aquest tipus presenta un repte important: aquí no es forma un triangle, sinó una línia recta. No obstant això, podeu aplicar el concepte distribuint les tres zones amb una distància lògica i ergonòmica entre elles.
✔️ Una cuina lineal amb triangle de treball adaptat pot col·locar la nevera a un extrem, la placa al centre i l’aigüera a l’altre extrem, mantenint entre elles almenys 60-80 cm.
Cuina de dos fronts (o en galeria)
Aquest disseny és comú en espais estrets Aquí, el triangle pot ubicar-se enfrontant zones: per exemple, la cocció i la pica en un costat i la nevera a l’altra.
✔️ Distribució eficient si es manté un passadís d’almenys 1,20 m entre fronts per treballar còmodament.
Com integrar el triangle de treball sense sacrificar el disseny
Tot i que el triangle de treball és una eina funcional, no ha de limitar l’estètica ni la personalització. Avui dia, és possible adaptar-lo a diferents estils de cuina:
- A cuines modernes, amb mobles integrats i electrodomèstics ocults, el triangle pot quedar completament dissimulat.
- A cuines amb zona de menjador, podeu mantenir la lògica del triangle sense trencar l’harmonia de l’espai social.
- A cuines obertes al saló, ubicar bé els tres punts clau ajuda a separar visualment funcions sense necessitat d’envans.
Altres factors a tenir en compte
A més del triangle de treball, en dissenyar la cuina cal tenir en compte:
- Alçada de l’usuari, per ubicar zones de treball a nivell ergonòmic.
- Il·luminació funcional, especialment a la zona de cocció i rentat.
- Emmagatzematge accessible, com els calaixos funcionals que permeten aprofitar millor els espais.
- Distribució fluida, especialment en cuines petites o compartides.
Segueix sent útil el triangle de treball en les cuines actuals?
Tot i que el triangle de treball va néixer als anys 40, segueix sent vàlid avui, especialment quan es combina amb altres conceptes com la zonificació o el disseny per fluxos d’ús.
A Dalmau Interiors, dissenyem cuines pensant en cada persona i cada espai. De vegades, un triangle clàssic no és la millor solució i optem per un disseny modular, pràctic i adaptat a les rutines diàries de l’usuari.
Vols aplicar el triangle de treball a la teva cuina?
Una cuina ben dissenyada és aquella que flueix amb tu. Si penses en reformar o dissenyar la teva cuina des de zero, el triangle de treball pot ser el punt de partida perfecte per aconseguir un espai funcional, còmode i bonic.
A Dalmau Interiors, analitzem el teu espai, els teus hàbits i les teves necessitats per crear una cuina totalment adaptada a tu, cuidant cada detall des de la distribució fins als acabats.
Vols que t’adjudem a dissenyar la cuina perfecta?
Contacta amb nosaltres i comença a donar forma al teu projecte